smaksguide, historie, drinker, mat

Espen Smith er en av landets ledende eksperter på brennevin, med en spesiell forkjærlighet for akevitt. Han er opptatt av at Norges nasjonalbrennevin er et utmerket helårsdrikke som ikke trenger å gjemmes bort så fort julen er over. Akevitten er nemlig et variert og komplekst brennevin, egnet til ulike typer mat, som smakstilsetning og avec.  
 
I denne praktiske guiden vektlegger forfatteren nettopp akevittens allsidighet, ikke minst som innslag i matretter og drinker. I samarbeid med et knippe etablerte restauranter og barkeepere fra ulike deler av landet presenterer han inspirerende oppskrifter og nye bruksområder som lar de gylne dråpene komme til sin rett.  
 
I tillegg gir boken en nær fullstendig og oppdatert oversikt over alle akevitter som er tilgjengelig på det norske markedet, komplett med smaksvurderinger, poengscore, matanbefalinger, historikk og kuriosa. Akevittmarkedet er i bevegelse, og store som små produsenter lanserer stadig nye varianter, gjerne modnet på utradisjonelle eikefat og med bruk av spennende krydder. Leseren får også en innføring i hvordan man blir en akevittsmaker, hvordan man kan smaksette sitt eget brennevin samt råd om valg av glass, lagring og servering.  
 
Boken er en utvidet og oppdatert utgave av Akevitt: en guide fra Aalborg til Ægir fra 2015.

Akevitt året rundt

skriftprosessar : produksjonslinjer

«Fløgstad verk» gir ei samla framstilling av Kjartan Fløgstads meir enn 50 bøker sidan debuten i 1968. Boka gir den mest omfattande analysen som er gjort av Fløgstads mangfaldige og spenningsfylte forfattarskap. Forfattaren oppsøker grunnlaget for Fløgstads forfattarskap i Sauda og Ryfylke og følgjer linjene til verda utanfor. Synspunkt frå samtalar med Fløgstad er fletta inn i framstillinga. «Fløgstad verk» er delt inn i avdelingar som følgjer skriftprosessane og produksjonslinjene fram til i dag. Avdelingane spenner frå Danning og Etablering på 1960- og 1970-talet, via Produksjon og Kommunikasjon på 1970- og 1980-talet og fram til Distribusjon og Arkiv på 1990- og 2000-talet. Avdelinga for Sluttoppgjer samlar trådane og gjer nedslag i nokre av dei hardaste kulturdebattane i nyare tid. 
 
«Fløgstad verk» er ein forfattarskapsstudie, men kan også lesast som eit stykke litteraturhistorie frå nyare tid. Boka er skriven for alle som har lese eller kjenner til forfattaren Fløgstad, og som vil vite meir om konfliktlinjene i nyare norsk litteratur, kultur og samfunn.

Fløgstad verk

Hele Norges årbok, Hvem Hva Hvor, holder fortsatt koken.
 Hvert år blir 10 000 eksemplarer av det hendige oppslagsverket spredt til nordmenn over hele landet.Her kan du lese om de viktigste internasjonale hendelsene og om høydepunktene fra norsk samfunnsliv, kultur, livsstil, sport og vitenskap i perioden oktober 2017 til september 2018.
 Hvem Hva Hvor ble av NRK P2 sommeren 2017 kåret til en av de fem viktigste sakprosabøkene innen «Kultur og underholdning» skrevet etter den annen verdenskrig. De andre fi re på listen var Peter Wessel Zapff e, Georg Johannessen, Arne Næss og   Knut Hamsun!
 Knut Are Tvedt (født 29. april 1952) har vært redaktør av Hvem Hva Hvor siden 2012. Han er utdannet historiker og er også redaktør av Oslo byleksikon og fagansvarlig i Store norske leksikon.

Hvem hva hvor 2019

en guide til norske bryggerier

Øl er verdens mest populære alkoholholdige drikk. Kunsten å brygge øl er minst 10 000 år gammel, og den har lange tradisjoner også her til lands. I de senere årene har antall bryggerier i Norge skutt i været, samtidig som flere og flere brygger sitt eget øl på kjøkkenbenken eller i borettslaget.

I Norsk øl tar ølskribent Knut Albert Solem oss med inn i det norske øllandsskapet hvor han presenterer samtlige norske bryggerier. Vi får bli med gjennom øl- og bryggerihistorien her til lands, fra tradisjonsbryggingen i gamle dager til dagens spesialiserte og individualiserte øltyper. Med til historien hører fortellingen om de livsviktige butikkjedenes forhold til øl, om markedsmakt og om hylleplass. Du får også lære om de viktigste trekkene ved ulike ølstiler, og om hovedingrediensene vann, malt, gjær og humle. Boka forteller også om øl og mat og hvorfor noen øltyper passer bedre til noen typer mat enn andre. I tillegg er boka fylt med ølstatistikk, oversikt over ølfestivaler og ølbarer, overnattingssteder med eget bryggeri, de kuleste ølnavnene - og Årets ølhund. Og hvis du lurte, boka har alkoholfrie alternativer. Norsk øl er den komplette guiden til det norske øllandsskapet.

Norsk øl

Alfred Bamse et opp ei stor skål med jordbær og får kraftig magesjau. Under  eit langvarig dobesøk  grublar han på  kva som skjer frå maten kjem inn i munnen til bæsjen kjem ut av rumpa. Og kor blir det eigentleg av det som forsvinn ned i do? 
 
Alfred bestemmer seg for å forske  på dette, og tek som vanleg  med seg manageren sin når han prøver å finne ut korleis bæsj kan brukast til noko nyttig.  Han følgjer stega bæsjen må gjennom for å bli til fin plantejord eller biogass. Og forskar på korleis vatn blir reinsa før det kjem ut som reint drikkevatn i springen.  Alfred lærer òg om kva som er lurt å ete for at magen skal fungere fint,  litt om gjenbruk av matavfall - og sikkert litt til. 
 
Bli med Alfred Bamse når han møter folk og maskiner som er ekspertar på å bruke bæsj til nyttige ting.

Alfred Bamse bæsjar

13.09 - 21.12 2018, Kunsthall Trondheim

Boka utgis i forbindelse med utstillingen Rivers of emotion, bodies of ore i Kunsthall Trondheim, 13.09. - 21.12. 2018.

Rivers of Emotion, Bodies of Ore

fra begynner til turneringsspiller

«Lær sjakk - fra begynner til turneringsspiller» er den første norske læreboka som tar både begynneren og hobbyspilleren steg for steg fram til et turneringsnivå i sjakk. Boka har 280 sider og består av 30 kapitler, alle med øvingsoppgaver. I tillegg kommer en oversikt over sjakkåpningene på 24 sider, som vil være av interesse også for etablerte sjakkspillere. Lær sjakk gir et godt grunnlag for å øke sjakkforståelsen og løfte eget spill til et nytt nivå. Boka er også den ideelle for alle som bare vil forstå mer av det som foregår i sjakkpartier, og blant annet få økt glede og utbytte av å følge TV-sendingene med sjakk.

Lær sjakk

Har du noen gang drømt om å bli en Hakkespett? Nå har du muligheten! Bli med ole, dole og doffen og lær om hvordan du kan finne polarstjernen, sette opp et telt, gjøre en kjedelig hjemmedag uforglemmelig og hvordan du kan svømme ... i en haug med penger! I denne Hakkespettboken finner du svarene på nesten alt - fra det utrolige til det hverdagslige! Få tips og triks i nesten alt mellom himmel og jord, og alt det er samlet i en liten bok som lett får plass i ryggsekken til en Hakkespett! La eventyret begynne!

Ducktales hakkespettboken

reiseguide

En innholdsrik guidebok for barn med blanding av tekst, bilder, kart og morsomme illustrasjoner. Vi blir tatt med tilbake til år 50 e.Kr. og her får vi konkrete tips om hva vi bør se og gjøre når vi drar til landet der Jesus levde. Vi får faktaopplysninger om stedene vi besøker, og boka forteller også om hva Jesus gjorde på akkurat de stedene. Turen starter ved Genesaretsjøen og ender i Jerusalem.

Der Jesus levde

råd for helse og sykdom under langtidsopphold i utviklingsland

Boken gir grunnleggende kunnskaper om generelle forholdsregler og om hvordan man forebygger og behandler de viktigste tropesykdommene. Alle som skal reise til Asia, Afrika eller Latin-Amerika, vil ha utbytte av å lese boka. Den vil være nyttig for alle som skal ut på et langtidsopphold, uansett reisemål og uansett lengde på og formål med oppholdet. De fleste av rådene gjelder også for vanlige feriereisende. Mange forbinder reisemedisin bare med vaksiner, men forfatter Ivar Helle pleide å si: «Reisevaksiner hjelper mot sykdommer man ikke får.» Den aller største risikoen er knyttet til trafikkulykker og drukning. En hivinfeksjon er lett å unngå, og man må lære seg gode rutiner for å forebygge sykdommer som smitter via mat, vann og insekter. Det er også viktig å bevare den psykiske helsen. For personer som er ute på langtidsoppdrag, er det faktisk på fritiden de fleste uhellene skjer. Vi har derfor tatt med kapitler om dykking, høydesyke og farlige dyr. Boka er ment å kunne leses fra perm til perm på én dag for å forberede reisen. "I stedet for en jungel av råd og retningslinjer som du finner ved et kjapt søk på Google, så ville jeg personlig heller stolt på erfarne infeksjonsmedisinere som Hasle og Helle. For husk: dersom du reiser på lengre utenlandsopphold uten å være tilstrekkelig forberedt, så kan gode råd fort bli dyre. I alle fall en del dyrere enn denne boka" - Tidsskriftet Den norske legeforening.

Reisemedisin

tanker og sitater for alle slags dager

Så snart du kan stole på deg selv, vet du hvordan du skal leve. 
Johann Wolfgang von Goethe 
 
I denne vakre gaveboken kommer inspirerende ord og sitater fra store diktere, verdensledere og tenkere til deg. 
La hjertet begeistres, sjelen danse og sinnet fryde seg!

Tidløs visdom

Framtiden tilhører dem som tror på sine vakre drømmer. 
Eleanor Roosevelt 
 
I denne vakre gaveboken kommer inspirerende ord og sitater fra store diktere, verdensledere og tenkere til deg. 
La hjertet begeistres, sjelen danse og sinnet fryde seg!

Nytt håp og nye drømmer

Ro i sinnet er en av visdommens vakre juveler 
James Allen 

I denne vakre gaveboken kommer inspirerende ord og sitater fra store diktere, verdensledere og tenkere til deg. La hjertet begeistres, sjelen danse og sinnet fryde seg!

Sinnsro

Bli med og oppdag verdensrommet. Bli med på en reise fra huset ditt og ut i verdensrommet! Zoom gjennom solsystemet, oppdag satellitter, kometer og asteroider underveis. Utforsk krater på Mars og få et nærbilde av Saturns fantastiske ringer. Bare ikke reis for nær Solen! Ved hjelp av enkel tekst og fargerike illustrasjoner viser denne boken fram vårt fantastiske univers. Perfekt for deg som går på barneskolen. Laget for den som vil lese selv. Og for dere som vil lese sammen. Bokstavene er skrevet slik du lærer dem på skolen. Og boken inneholder en utbrettbar plakat av solsystemet.

En reise ut i verdensrommet

Den store boken om tog er den ultimate utgivelsen for landets utallige togentusiaster. Mange har nostalgiske minner fra Interrail, noen møtte kjæresten sin på Bergensbanen mens andre minnes forventningsfulle timer i en overfylt kupé på vei til sommerferie på hytta – eller de dyrker en lidenskap for damplokomotiver og sporbredder. Atle Nielsen tar sine lesere med på en reise langs noen av verdens mest spektakulære jernbanespor i denne feiringen av vårt mest miljøvennlige transportmiddel. Boken er spekket med interessante fakta og morsomme historier, og gjennomillustrert med fotografier, illustrasjoner, plakater, skilt og billetter. Visste du for eksempel at det var behovet for oversiktlige tidtabeller som gjorde at vi delte verden inn i 24 tidssoner, eller at man på pendlertog fra Moskvas forsteder finner løshunder som har lært seg å ta toget til og fra byen for å finne mat? Forfatteren tar leserne med på en reise langs verdens mest spektakulære jernbanestrekninger, og dessuten inneholder boken jernbanequiz, noveller, kortbiografier, gamle rutetabeller, jernbanehistorikk, tunneler, musikk, broer, litteratur, togrøverier, berømte stasjoner, tragiske ulykker og de underligste rekorder

Den store boken om tog

Oddvar Rakeng har skrevet en dokumentar-inspirert kortroman om en dramatisk hendelse i det tyskokkuperte Halden en oktobernatt 1944. Den 22 år gamle lastebileieren John Larsen ble skutt og drept av en tysk vaktpost midt i byens sentrum. Boken tegner et realistisk bilde av forholdene i industribyen under krigen, samtidig som den vare stemningen mellom unge John og tistedalsjenta Marita skildres.

Skuddene i Violgata

Den lille boken du holder i hendene er skrevet for deg og til deg. Det er «Fredens alkymi». Små dikt som er satt sammen for å hjelpe deg igjennom alle livets problemer og hendelser, og til å akseptere og finne fred i livet. Å oppdage kjærligheten i seg selv er en vei til å finne igjen drømmer og lengsel som man har lagt på hyllen, og boken viser til at det aldri er for sent å nå sine mål i livet. 

Forfatteren Mona Kristin Roald er født i 1974 og har levd med en psykisk lidelse i mange år, igjennom denne lidelsen har hun erfart og møtt problemene i livet med en vilje om å aldri gi opp, og omdanne problemer og stormer i seg selv til fred og kjærlighet. Boken er skrevet av henne med et ønske om at alle får de livene de ønsker seg, og at det noen ganger kan være klokt å ønske seg om igjen. At man finner nye veier å gå og til å finne kjærlighet i seg selv og andre.

Fredens alkymi

En morsom og engasjerende bok full av fargerike og levende tegninger. Den tar opp mange spørsmål om vennskap. Hva er en god venn? Og hvordan blir man venner? Og hva gjør du hvis du blir uvenn med noen? Boka tar opp disse og mange andre spørsmål om vennskap på en klok og humoristisk måte.

Boka om å være venner

Stavanger-regionen : 1970-tallet

Boken tar for seg små og store hendelser i Stavangerregionen gjennom hele 1970-tallet. Stavanger er blitt oljehovedstad med oljedirektoratet og hovedkontoret til Statoil her. Regionen hadde både en stor økonomisk vekst og befolkningsvekst i denne perioden. I boken vil du finne både historiske og kuriøse hverdagshendelser. Den er rikt illustrert med både bilder, tegninger og annonser. Bak i boke finnes et fyldig stikkordsregister til både personer, bedrifter og viktige hendelser.

Kem-ka-kor

Gary Chapman, forfatteren bak Kjærlighetens fem språk, som har toppet New York Times' bestselgerliste, har hjulpet millioner med å forberede seg til ekteskapet. La ham også hjelpe deg med å forberede deg til å få barn.I denne boken forteller Gary det han skulle ønske han og hans kone hadde visst før de fikk barn. For eksempel: Barn har innvirkning på tiden din, pengene dine og ekteskapet ditt - og det er bare begynnelsen. Med sin velkjente varme gir han praktiske råd om alt fra pottetrening til betydningen av å be barna om unnskyldning og å bevare et sterkt ekteskap ... samtidig som man nyter den store gleden det å ha barn gir. 
«Vårt ønske er å dele våre erfaringer og det vi har lært i årenes løp når vi har gitt råd til hundrevis av foreldre. Vi oppfordrer deg til å lese denne boken før babyen kommer, og til å ta for deg kapitlene igjen etter hvert som du opplever gledene og utfordringene i barneoppdragelsen - Gary Chapman

Ting jeg skulle ønske jeg visste før vi ble foreldre

Den som bringer solskinn inn i andre menneskers liv, kan ikke holde solen borte fra egen hage. 
J. M. Barrie 
 
I denne vakre gaveboken kommer inspirerende ord og sitater fra store diktere, verdensledere og tenkere til deg. 
La hjertet begeistres, sjelen danse og sinnet fryde seg!

Lykke

historien om August Schønemann

Dette er historien om August Schønemann (1891-1925), Norges største komiker og revystjerne i 1920-årenes første halvdel, samt Aud Schønemanns far. 
 
Snorre Smari Mathiesen har også skrevet boken Max Linder: Father of Film Comedy (BearManor Media, 2017), en biografi om den franske filmkomikeren Max Linder.

Galleriets avgud

lyst & last

Kunstnaren Oddvar Torsheim fyller 80 år 2. november 2018. I det høvet lanserer vi boka som oppsummerer hans liv og virke, med hovudvekt på kunsten. Torsheim er kjend for sin humoristiske og samfunnskritiske strek. Heilt sida studietida har han vore ein samfunnsengasjert kunstnar oppteken av miljøvern, politikk, kjønnsroller og livssyn. Gjennom 50 års aktivitet har Torsheim formidla motsetnadar mellom by og bygd, kvinne og mann, natur og teknologi. Oddvar Torsheim er noko så sjeldan som ein maskulin feminist. Med sin strek har han illustrert og stilt seg solidarisk med kvinner og deira forståing av seg sjølv og den plassen dei eigentleg burde ha i samfunnet. Kvinnefrigjering og likestillingskamp går som ein raud tråd gjennom karrieren hans, og det usminka biletet av kvinna må kunne seiast å vera kjernen i produksjonen hans. 
 
Oddvar Torsheim er ein svært sentral og kjær kunstnar både lokalt og nasjonalt, men han er spesielt viktig for Vestlandet. Frå bustaden sin i Førde har han skildra den vestlandske mentaliteten med vidd og humor. Han bruker ofte seg sjølv som objekt i kunsten, og kunstnarskapet hans spring ut av ein pietistisk oppvekst og eit liv som sjømann før kunstutdanninga i København. Han har vore i kontinuerleg virke som kunstnar sidan 1950-tallet - og er det framleis. Kunstnarskapet ber preg av surrealisme og ei (u)anstendig frekkheit. Torsheim sitt samfunnsengasjement har resultert i ein omfattande produksjon av måleri, grafikk og teikning. Boka blir rikt illustrert og passar for både kunstinteresserte lesarar, museumspublikum og fans av Oddvar Torsheim. Kunstnarbiografien er éi av to bøker som forlaget gir ut parallelt i høve 80-årsdagen til Oddvar Torsheim i november. Silje Nes er designaren for begge bøkene. Kvar bok vil kunne fungere for seg, samstundes som dei vil passe i hop og kunne seljast som pakke.

Oddvar Torsheim

a snapshot of slavery in a digital age

Combatting modern slavery means changing how people think about bondage today. As long as our understanding of slavery is rooted in the past we miss the terrible crimes that may be happening right in front of us. Today, many of these abuses take place in cyber-space, a shadowy digital world beyond our laws and human rights conventions. At the same time the digital revolution promises new ways to fight slavery and free slaves.
Catharina Drejer and Kevin Bales explore this new world and much much more. We all use our digital tools every day, but if you want to know their power to fight slavery then you need #SlaveTech: A snapshot of slavery in a digital age.

#SlaveTech

Ny utgave av Ylva Eggehorns gjenfortelling av Bibelen for større barn. Forfatteren leder oss gjennom Bibelens fortellinger med sin tydelige fortellerstemme. På en spennende måte fletter hun historiene sammen til én stor fortelling. Teksten er godt skrevet og lett å lese. 
Boka er delt inn i tre.  
Del 1 begynner med natten i Betlehem da Jesusbarnet blir født, og handler om Jesu liv. Teksten bygger på fortellinger fra Det nye testamentet og vi gjenkjenner flere underfortellinger og noen lignelser.  
Del 2 handler om fortellinger fra Det gamle testamentet som Jesus hadde hørt. Her møter vi alle de mest kjente personene fra denne delen av Bibelen.  
Del 3 er fortellinger om himmelriket på jorden, om hvordan Jesus gjør alt for å vise hvor mye Gud elsker alle mennesker og bryr seg om dem.  
Forfatteren, Ylva Eggehorn, gir uttrykk for en overbyggende tanke gjennom sin inndeling av boken i tre hoveddeler og sitt valg av fokus og bruk av fortellerstemmen

En venn fra himmelen

Den beste reisehåndboka 2019 inneholder mange hundre store og små tips som gjør reisen enklere, tryggere mer spennende, billigere og mer innholdsrik.
 Boka har også unike tips om hoteller, restauranter og opplevelser på aktuelle og populære reisemål og dette er boka du både kan bruke til planlegging og som du tar med deg på selve reisen.
 Den inneholder forbrukertips og smarte triks samlet inn av en av landets fremste reiseeksperter og som gjør at du unngår å bli lurt før og under reisen.
 Boka er i et hendig format og har også bilder og illustrasjoner. 
 Odd Roar Lange har vært reisejournalist i snart 30 år. Foruten Nordens største reiseblogg, www.thetravelinspector.no, skriver han fast reisestoff for Dagbladet og er reiseekspert for TV2s «God morgen Norge».

Den beste reisehåndboka 2019

Mister Russland Arktis? er et viktig innlegg i debatten om Russlands politikk i nordområdene - og en kritikk av Russlands offisielle linje. Boken gir oppsiktsvekkende opp.lys.ninger om beslut...ningsprosessen rundt grensedragningen mellom Russ....land og Norge i 2010 og utform.ingen av Sovjet.unionens og Russlands fiskeri.politikk overfor Norge gjennom de siste tiårene. Som vise.fiskeriminister i Sovjetunionen og ekspert på fiskeri..spørsmål, deltok Vjatsjeslav Zilanov i disse prosessene og spilte i mange år en sentral rolle i fiskeri.forhandlingene og ved forhandlingsrundene knyttet til grense..oppgangen både vest og øst i Arktis. Interessant er hans vurderinger av daværende havretts.minister Jens Evensens og Arne Treholts rolle. 
 
For norske lesere har prosessen rundt utformingene av den felles ressursforvaltingen og grense..dragningen i Barentshavet særlig interesse. Man bør spesielt merke seg at delelinjeavtalen er ufordelaktig for Russland når det gjelder bunnlevende organismer som f.eks. kongekrabbe. Men ikke mindre viktig er det å se de siste års fiskerikonflikter med russiske øyne. Det samme gjelder for forvaltningen av Svalbard og Svalbardtraktaten, samt Norges 200-mils  
økonomiske sone rundt Svalbard, der ikke alt er så avklart som man skulle ønske seg. Zilanov påpeker dessuten uklarheter mellom russisk og norsk tekst i «Delelinjeavtalen mellom Norge og Russland» fra 2010:  
 
«Begge tekster flyter over av tvetydige formuleringer. I begge gjøres det bruk av uberettiget utveksling av havavsnitt mellom partene, som medfører overskridelse av utstrekningen for 200-mils eksklusive økonomiske soner fastsatt av FNs havrettstraktat. I en rekke formuleringer avviker tekst.versjonene på russisk og den andre parts språk i betydelig grad.»

Mister Russland Arktis?

Bli med og oppdag kroppen. Ta en reise inn i den rare og fantastiske verden inne i deg! Følg maten når den beveger seg gjennom kroppen din. Ta et dypt pust og utforsk lungene dine. La tankene dine fundere på hva hjernen din kan gjøre. Ved hjelp av enkel tekst og fargerike illustrasjoner 
avslører denne boken kroppens hemmeligheter. Perfekt for deg som går på barneskolen. Laget for den som vil lese selv. Og for dere som vil lese sammen. Bokstavene er skrevet slik du lærer dem på skolen. Og boken inneholder en utbrettbar plakat av kroppen.

En reise inn i kroppen

mine beste sørlandsviser

Når Ivar Bøksle, som er for en veteran å regne i det sørlandske visemiljøet, gir ut en samling med sine favoritter blant floraen av Sørlandsviser, må det regnes som en begivenhet.

I løpet av sin lange karriere har denne eminente musikeren og sangeren gravd dypere enn noen andre i den poetiske, litterære og musikalske folkesjela på Sørlandet.

I boka «SØRLANDET SYNGER» møter vi både kjente og noe mindre kjente tekster av Vilhelm Krag, Gabriel Scott, Zakarias Bryn og Jens Gunderssen. I tillegg til Ivars egne komposisjoner finner vi også komposisjoner av Johan Halvorsen og Jens Gunderssen.

Men dette er mye mer enn en visebok. Riktignok er det både visetekster og noter. Det som gjør den spesiell og til ei bok som er morsom å eie også for dem som er mindre «musikalske», er de forklarende tekstene til hver vise - og Jarle Bjørklunds fantastiske akvareller. Hans tolkninger og visuelle kommentarer til våre sørlandsdikteres betraktninger om sørlendingen treffer blink gang på gang. Det er vakre akvareller og det er bilder som taler til oss, og hjelper oss til å finne essensen i diktningen til Vilhelm Krag, Gabriel Scott, Jens Gunderssen og Zakarias Bryn. 
 
Vi mener bestemt at dette er en bok det er en glede å gi i gave og en kjær gave å få. 
 
Boka er redigert av Jo van der Eynden i tett samarbeid med Ivar Bøksle, og utvalget er satt sammen til en vakker komposisjon som kan nytes, nynnes til eller leses med glede og til inspirasjon. 
 
Denne boken er et spesialopplag av denne vakre boka som inneholder også en «Bonus CD». Det er en innspilling av Vilhelm Krags dikt «Øen» med Ivar Bøksle og Kristiansand Kammerorkester.

Sørlandet synger

2 : Friendships & relationships

This book takes you through a guided tour of Norwegian friendships and relationships. It presents useful concepts and tips about the Norwegian culture through simple illustrations. It is not only meant as a tool to help foreigners to understand Norwegians better and thrive in Norway. It is also a tool for Norwegians to be better aware of their own culture.  
 
This is the second edition with 100 color illustrations and a new cover page. (The first edition was published in 2016.)

The social guidebook to Norway

Ideal Problems er en gjennomillustrert monografi og den så langt mest omfattende presentasjonen av Slaattelids kunstnerskap. Gjennom tekster på norsk og engelsk av Arve Rød, Vibeke Tandberg, Eirik Senje, Ina Blom og Mike Sperlinger gir boken ulike innganger til forståelsen av kunstnerens arbeide.

Ideal problems

Det gamle testamentets deuterokanoniske bøker

Apokryfene til Det gamle testamentet er jødiske skrifter i ulike sjangre, samlet i den antikke bibeloversettelsen Septuaginta. De har hatt innvirkning på evangeliene, Paulusbrevene, Hebreerbrevet og Jakobs brev i Det nye testamentet. Fortellingene om Susanna i badet og Judits drap på Holofernes har inspirert senere tids malerkunst og poesi. Makkabeernes frihetskamp har gitt motiv til Händels kjente oratorium Judas Makkabeus. Omslagsbildet er inspirert av historien om makkabeernes frihetskamp.

Apokryfene

70 oppskrifter for julebarn i alle aldre

Julestrikk - 70 oppskrifter for julebarn i alle aldre inneholder oppskrifter på julestrømper, julevotter, juleluer og bakerst i boken er det oppskrifter på vakker julepynt. Gudrún S. Magnúsdóttir er forfatter av Julestrikk og dette er hennes sjette strikkebok. Hun har tidligere publisert bøkene Strikk sokker til hele familien, Strikk luer til hele familien, Strikk votter til hele familien, Strikk skjerf til hele familien og dessuten Teppaprjón, som hun skrev sammen med .urí.ur Magnúsdóttir. Alle bøkene har vært svært populære. Julestrikk er bygget over samme lest som Gudruns tidligere bøker, og nå som før har familien samarbeidet med henne.

Julestrikk

100 spennende og fascinerende fakta som på en leken og fargerik måte inspirerer barna til å lære mer om historie. På hvert oppslag i boka finnes en påstand som deretter forklares med flere korte tekster og illustrasjoner, for eksempel: 

Vikingene gikk mer på ski enn de kriget. 
Det finnes flere pyramider i Mellom-Amerika enn i Egypt. 
Mammuter og egyptiske faraoer levde samtidig. 
Før trykkpressen ble oppfunnet, tok det hele to år å lage en bok. 
En kinesisk bonde ble keiser og grunnla et av Kinas største dynastier. 
På 1600-tallet kunne en tulipanløk koste mer enn en hel bondegård.
 
En skattkiste av en faktabok med morsomme illustrasjoner og lettlest tekst!

100 fantastiske fakta om historie

dei deuterokanoniske bøkene i Det gamle testamentet

Apokryfane til Det gamle testamentet er jødiske skrifter i ulike sjangrar, samla i den antikke bibelomsetjinga Septuaginta. Dei har hatt innverknad på evangelia, Paulusbreva, Hebrearbrevet og Jakobs brev i Det nye testamentet. Forteljingane om Susanna i badet og Judits drap på Holofernes har inspirert målarkunsten og poesien i seinare tid. Fridomskampen til Makkabearane har gitt motiv til det kjende oratoriet Judas Makkabeus av Händel. Omslagsbiletet er inspirert av historia om fridomskampen til makkabearane.

Apokryfane

en felthåndbok

Den amerikanske forfatteren Rebecca Solnit er en av våre absolutt skarpeste nålevende essayister. Hun er en like stor fornøyelse å lese uansett tema, men i hennes ofte like politiske som litterære krøniker har hun en forkjærlighet for rommet og landskapet som omdreiningspunkt.  
 
I Å gå seg vill - en felthåndbok er det nettopp landskapet hun tar utgangspunkt i. Behovet for og lykken ved å miste orienteringsevnen i landskapet danner en metafor for nødvendigheten av å trø utenfor de oppmerkede stiene, de vante strukturene og den tvingende vanens overmakt,, et poeng som harmonerer godt med Solnits ofte radikale analyser av det moderne vestlige samfunnet. 
 
"Solnits nærvær, åpenhet og forståelse er vidunderlig, hun er som en generøs venn, bare mye smartere enn du selv. Dette er fantastisk lesing." 
Jenny Maria Nilsson, Helsingborgs Dagblad 
 
"Å gå seg vill er ikke en bok som coacher en inn på den rette veien eller viser hvordan man finner hjem. Tvert i mot er den en stimulerende og merkelig oppløftende forsvarstale for terra incognita, det vi overser, ikke vet, det uopplyste og tapte i historien." 
Pia Bergström, Aftonbladet

Å gå seg vill

fra verdensrevolusjon til de nære ting

Den russiske revolusjon i 1917 gjorde dypt inntrykk på den unge Arne Paasche Aasen (1901-1978), oppvokst som han var i en politisk radikal familie. I likhet med kameraten Rudolf Nilsen skrev han harmdirrende tekster der han fordømte tidens klasseskiller og hyllet arbeidernes kamp. Mens kameraten døde ung, fikk Paasche Aasen se et land med større sosial rettferdighet stige fram. Han fulgte arbeiderbevegelsen på veien til makten og ble framfor noen bevegelsens egen dikter. Hans «Vi bygger landet» ble et fast innslag på partimøter. «Finkulturelle» idealer betydde lite for Paasche Aasen; det var vanlige folk han var opptatt av å nå. Med sine vers-petiter i Arbeiderbladet (under psevdonymet Dorian Red) og tekstene til sanger som «Blåveispiken» og «De nære ting» lyktes han til gagns. Selv levde han som en bohem, barnløs og fri.

Arne Paasche Aasen

julen 2018

Lær å tegne juleglede! Øisteins blyant lærer deg å tegne nisser, snømenn, pynt, gaver og lek på 1-2-3. Timevis med tegnemoro i hele julen.

Øisteins juleblyant

Gjennom hele andre verdenskrig sendte Sovjetunionen grupper med etterretningsagenter, såkalte partisaner, til Finnmark. Gruppene bestod av russere og nordmenn. Partisanenes innsats var med livet som innsats; hvis de ble tatt ventet tysk tortur og ofte henrettelse. Noen av partisanene ble også arrestert i Sovjetunionen, mistenkt for kontraspionasje. Etter krigen ble det ikke lettere, da ble flere av de overlevende partisanene mistenkt for å være sovjetiske spioner, noe som avstedkom langvarig overvåking fra norske myndigheter 
Forfatter Harald G. Sunde har gått i partisanenes fotspor rundt om i Finnmark, Troms og Russland. Hans debutbok tar leseren med til de forskjellige lokalisasjonene som partisanene brukte under krigen. Med historiske fakta, bilder, kart og GPS-koordinater inviteres leseren til å gjøre seg kjent med partisanhistorien.

I partisanenes fotspor

Drømmer du om å ha med hunden din på jobben? 
Da kan denne boka gjøre deg sanndrømt. 
Her finner du mange gode, konkrete og virksomme råd og ideer som kan hjelpe deg til å gjøre drømmen til virkelighet. Forfatteren og hennes to- og firbente klienter fra bl.a England, Irland og Norge deler raust av sine erfaringer, både godt og vondt. 
Hvordan kan du overbevise arbeidsgiveren din? Hva med kollegene? Allergi? 
Hva er det lurt å gjøre i luftepausene, og hva er klokest å unngå? Er arbeidsplassen din egnet for hund i det hele tatt? - og hva kan i tilfelle gjøres for å forbedre og forberede arbeidsplassen med tanke på hunden din.

Med hund på arbeidsplassen

Kenneth Brophys regnbueliv

Kenneth Brophy har vært en pionér, og hans livshistorie berører oss dypt. I tillegg til Kim Friele var han den første som sto åpent frem som homofil i hjembyen Bergen. I en tid da denne -seksuelle -orienteringen var forbundet med stor skam, lot han seg modig -intervjue med navn og bilde. Han sto på gater og torg med informasjon og ble spyttet på. Han gikk rakrygget i demonstrasjons--tog med paroler mot diskriminering. I 1970 startet han bergensavdelingen av Det Norske Forbundet av 1948 (DNF-48) og inspirerte andre homofile til å stå åpent frem.  
Hans historie handler også om et barn og en ungdom som ble dårlig behandlet. Som ble sendt på barnehjem og skolehjem. Men som ble en fighter og homoaktivist, en engasjert fag-foreningsmann og politiker. Ikke minst er dette en beretning om en mann med mye humor, selvironi og stor omsorgsevne. Kenneth Brophys liv er kort og godt like fargerikt som regn-bueflagget han selv er så glad i.

Hetset og hedret

nyheter & backlist

Spektrum forlag 2018/2019

Vin og blindsmaking er en konsis håndbok i blindsmaking som går i dybden på stoffet, og samtidig en oppslagsbok som lett kan tas med på vinsmakinger og vinturer. Boken gir et enkelt men robust rammeverk for å kunne analysere viner på objektivt vis. Den er derfor spesielt nyttig for vinbransjefolk, sommelierstudenter, kokker og servitører, men den er skrevet for alle kunnskapstørste folk som elsker vin og som ønsker en dyp og systematisk forståelse for vin. Her får man en kortfattet, men grundig innføring i alle de viktigste vinstilene og regionene: Hva er det som gjør en vin unik og forskjellig fra liknende viner? Hvorfor og hvordan smaker en Pauillac fra Bordeaux annerledes enn en Pomerol som kommer fra samme område? Hvordan skille en Mosel-riesling fra viner laget på samme drue fra Rheingau eller Nahe eller Alsace eller Østerrike eller Australia? 
 
«Hele veien tar Vin og blindsmaking deg med på en engasjerende reise fra vinmark til flaske, og forklarer rammene, reglene og vekstforholdene som er forutsetningen for den vinen man ser, lukter og smaker på. Så vel nybegynnere som viderekommende vinentusiaster, vinstudenter og vinkelnere vil ha stor glede av å lese boken. Den inneholder kort og godt det du trenger å vite om vin.» 
- Cathinca Dege, norgesmester i vinsmaking og hovedlærer for Beverage Academy's sommelierutdanning (fra forordet)

Vin & blindsmaking

Trondheim under hakekorset i bilder

"Fem mørke år" skildrer annen verdenskrig i Trondheim og Midt-Norge i bilder. For den tyske okkupasjonsmakten strakte Zone Drontheim seg fra Møre til Nordland. Hovedvekten i boken er lagt på den omfattende tyske virksomheten i Trondheim og langs Trondheimsfjorden. Adolf Hitler hadde omfattende planer for Trondheim, og den tyske okkupasjonsmakten gjorde byen og omlandet til en krigsbunker og en av det okkuperte Europas sterkest forsvarte og best bevoktede byer. Trondheim var først og fremst en marineby, og Trondheimsfjorden skulle være Die Kriegsmarines hovedbase i den nordlige del av Det tredje riket. Her lå blant annet slagskipet Tirpitz, eller "Beistet" som Winston Churchill kalte fartøyet som var den allierte marines store skrekk. 
 
Boken er bygget over de omfattende billedsamlingene til Knut Sivertsen og Tore Greiner Eggan. Karl H. Brox har skrevet en introduserende tekst til hvert enkelt kapittel, for lettere å kunne sette bildene inn i en historisk sammenheng. Felles for bildene er at de nesten utelukkende er tatt av tyskere som var stasjonert i Trondheims-området under krigen. Sivertsen og Eggan har brukt mange år på å bygge opp sine omfattende samlinger, skaffet til veie hovedsakelig fra private arkiv i Tyskland. Dette materialet gjør boken til et unikt dokument. 
 
Boken tar også for seg tematikk som har vært underbelyst i norsk krigshistorie, blant annet okkupasjonsmaktens krigsfangeleirer som det var langt flere av enn hittil antatt, og hvor mange tyskere som falt i løpet av de fem årene okkupasjonen varte. 
 
Knut Sivertsen er tidligere politioverbetjent og i dag rådgiver ved Justismuseet i Trondheim, Norges nasjonale museum for justissektoren. 
Tore Greiner Eggan er økonom og arbeider i Statkraft. 
Karl H. Brox er tidligere journalist og forfatter av en rekke bøker, også om annen verdenskrig.

Fem mørke år

en politisk skandale

I Spillet om Nasjonalgalleriet  avslører professor emeritus Erling S. Skaug det politiske maktspillet bak nedleggelsen av Nasjonalgalleriet - landets mest tradisjonsrike kunstmuseum. Boken viser hvordan demokratiske prosesser kan overkjøres, og dokumenterer hvordan nedleggelsen var basert på grovt feilaktige premisser med tallmanipulasjoner, sitatfusk og konsulentuttalelser uten faktagrunnlag. Hvilke krefter var egentlig i sving, og hva kan vi lære? Etter å ha lest denne boken vil du aldri se på politiske prosesser med samme øyne igjen.

Spillet om Nasjonalgalleriet

historier om drømmer, virkelighet og norsk boligpolitikk

Kåre har bodd i den samme leiligheten i 78 år. Han lengter tilbake til tiden da kong Haakon regjerte. 
Warsame er bare 11 år, men har allerede god oversikt over strømpriser og hva slags mat som er på tilbud hvor. 
Magne drømmer om å gi kjæresten et «ordentlig hjem». Men hva er egentlig det? 
I Bygården tar Mirjam Sorge Folkvord og Brian Cliff Olguin oss med inn bak gardinene i en bygård på Torshov i Oslo.  
I møte med menneskene som bor der, forteller de historien om norsk boligpolitikk og en bygård som i nesten hundre år har vært i kommunens eie, men som nå står overfor et tidsskille. Det er en historie om fortid og nåtid, om marked og velferdsstat, om de som er innenfor og de som faller utenfor. Det er også en historie om hvordan boligpolitikken påvirker oss alle, og hva vi gjør for å sikre de mest sårbare blant oss et godt sted å bo.

Bygården

en historie om nåtiden

I Raseriets tidsalder gir Pankaj Mishra en overbevisende og svært tankevekkende fremstilling av den idéhistoriske bakgrunnen for vår tids politiske kriser. Her vises det hvordan opprinnelsen fremveksten av høyreekstreme krefter og den islamistiske radikaliseringen begge kan spores tilbake til europeiske ideer fra blant annet Den franske revolusjonen.  
 
Boken viser hvordan Vestens humanistiske prosjekt har spilt fallitt, og dermed gitt grobunn til en global misnøye og ekstremistiske krefter. Den historiske beretningen strekker seg fra opplysningstidens revolusjonære tenkere frem til i dag, og trekker linjer mellom de vestlige demokratienes interne kriser - som klarest kommer til uttrykk gjennom valget av Donald Trump som president i USA og Storbritannias ja til Brexit - og trusselen de islamistiske terrororganisasjonene i dag utgjør. 
 
Boken fikk enorm oppmerksomhet i internasjonal presse da den kom ut i fjor, og har blitt en bestselger over hele verden. Den har også høstet bred omtale i norsk presse.

Raseriets tidsalder

Kjeld Stub Irgens - landssviker eller god nordmann?

Han var ønsket av alle. Den norske Amerikalinje ønsket ham til å bygge opp det nye rederiet. Kong Haakon ønsket ham som sin venn. Norsk-amerikanerne ønsket ham som skipper på reisen over Atlanterhavet. Men dessverre var han i 1940 også ønsket av tyskerne og de norske nazistene. Dette er historien om Kjeld Stub Irgens.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier