80 favoritter fra Geitmyra

Barn er mye bedre til å lage mat enn voksne tror. Og de liker mye mer mat enn voksne 
tror også - særlig når de får lage den selv. De må bare få å slippe til. Og så trenger de litt veiledning - pluss gode oppskrifter. 
 
Alt får de i denne boka. Gjennom ti år har tusenvis av barn i Oslo, Trondheim, Kristiansand og Ringsaker lært seg å lage mat på Geitmyra matkultursenter. Underveis har de testet oppskrifter, utviklet retter og funnet fram til favoritter. I denne boka har Erik Røed samlet de 80 aller beste oppskriftene fra Geitmyra, samt masse nyttige råd og tips. Resultatet er Barnas aller beste kokebok - en kokebok til å vokse med (og som voksne også har lov til å smugkikke i).

Barnas aller beste kokebok

Denne boka har jeg skrevet for naturinteressert lesere i alle aldre. 
Det er en reise med nærheten til naturen,  jakt, fiske og matauke, fra min egne barne- og ungdomstid i etterkrigstidens Sør-Jylland og videre fra stuedøra til høgfjellet i Norge. 
  
Den som har tilknytning til Gudbrandsdalen, vil nok føle seg spesielt hjemme i historiene. Men fordi naturskildringene er universelle, tror jeg at boka vil glede og vekke minner hos andre naturinteresserte også.   
 
Om forfatteren 
Mogens Lorentzen er utdannet gartner og naturoppsyn. Han er et ekte friluftsmenneske og har jobbet som offentlig etttersøksjeger og naturoppsyn i Statens naturoppsyn SNO. 
 
Han sier dette om seg selv: Da jeg så inn over høgfjellet og villreinens rike, første gangen. Fikk jeg en sterk følelse av og endelig ha kommet dit jeg egentlig hørte hjemme.

Fortellinger om folk og livet i og med naturen

Stort og smått fra riskabygdas interessante historie presenteres av Riska historie- og museumslag.

Historier fra Riska

Unge Kunstneres Samfund 1921-2021

Helt siden begynnelsen i 1921 har Unge Kunstneres Samfund (UKS) hatt en trippel funksjon: UKS har vært interesseorganisasjon, utstillingsarrangør og sosialt forum for kunstnere, spesielt unge og uetablerte. Kombinasjonen av disse funksjonene gjør UKS unik i norsk og internasjonal sammenheng. Denne boka forteller historien om de første 100 årene av UKS' historie.

Kvisten på grenen, grenen på treet

fotturguide

Costa Blanca er en favoritt blant nordmenn. Og ikke uten grunn. Flotte strender lokker solhungrige nordboere i hopetall om sommeren, mens et behagelig klima gjør at mange velger å tilbringe vinteren her. Ikke få har også flyttet sørover for godt. Strandliv er ikke det eneste denne delen av Spania har å by på. Bare noen få kilometer fra kysten er det slutt på det travle turistlivet. Et landskap med langstrakte fjellrygger og høye topper, øde daler, furuskoger, gamle festninger og bortgjemte, pittoreske landsbyer strekker seg milevis inn fra kysten. Og selv langs kysten finnes fine vandremuligheter i uberørt terreng. Kun åtte km i luftlinje fra Benidorms skyskrapere ruver den karakteristiske toppen Puig Campana opp over kystsletten med en høyde på 1400 moh. Fotturen opp langs sørflanken kalles den vertikale kilometer. Finn ut hvorfor i boken. Den høyeste toppen i Alicante-området, Aitana på nesten 1600 moh., er heller ikke langt unna. Vandringer er populært også blant lokalbefolkningen. Mange ruter er godt merket og skiltet, med offisielle rutenummer iht. europeisk standard. Turutvalget er variert, alt fra lette turer på noen få kilometer som passer også for barnefamilier til tøffe fjellturer som setter selv den meste hardbarkede vandrer på prøve. Oversiktskart og detaljerte kart i målestokk 1:30 000 for hver tur, og nøyaktige turbeskrivelser gjør det enkelt å finne fram. Tid og distanse er angitt for alle viktige passeringspunkt langs turrutene. Boken dekker mot øst hele kystlinjen mellom Villajoyosa og Denia, og fjellområdene innenfor, avgrenset i vest og mot nord av Busot, Relleu, Sella, Confrides, Famorca, Castell de Castells og Vall d'Ebo. Kjente endringer til innholdet i boken legges ut på https://www.frifotforlag.no/Bokoppdateringer.html

Costa Blanca

Som koffertbærer for Gro Harlem Brundtland, og rådgiver og etter hvert statssekretær ved Statsministerens kontor, har Morten Wetland levd flere tiår i rommene hvor beslutningene ble tatt. Han har jobbet med noen av de siste tiårenes store politiske personligheter, og deler i denne boken sine notater fra et liv tett på makten: Her møter vi Treholt under forhandlingene med russerne om delelinjen i Barentshavet og Jens Evensen i eksil i New York. I USA følger vi amerikansk valgkamp og både Hillary og Bill Clintons kampanjer, mens Al Gore må overbevises om Norges posisjon som hvalfangstnasjon. Gro Harlem Brundtland og Jens Stoltenberg tar etter tur grep om Norges plass i verden, med Wetland og hans allierte Jonas Gahr Støre to skritt bak - men helst et hode foran begivenhetene.  
 
Koffertbæreren åpner dørene til maktens korridorer og gir unik innsikt i mange av de seneste tiårenes viktigste politiske beslutninger, i et miljø med sterke personligheter, hvor seieren i kampen om posisjoner ofte kan veie like tungt som resultatet.

Koffertbæreren

I denne boka kan du ta en tur under havets overflate og besøke sjødypets Fantasia. 
Her er det oppgaver, fargelegging, sudokuer, labyrinter og mye mer. Til slutt kan du bla om til skrapesidene og skape noen skrapekunstverk! Pinne til å skrape med finner du bakerst.

Fantasia : under havoverflaten

Med denne dagboka kan du skrive og tegne dine tanker og planer gjennom året: Hva gleder og gruer du deg til, og hva vil du gjøre mer av i 2022? Her finner du inspirasjon til å be, lese små utdrag fra Bibelen og følge kirkens høytider og merkedager. Med forord av Lisa Børud Gustavsen. 
 
Dette er en bullet journal som inneholder oversikt over uker og måneder, oppslag med ukekalender, bønner og utvalgte bibelvers. I tillegg til den praktiske strikken rundt boka er årets utgave også utstyrt med et lekkert lesebånd slik at du enklere finner tilbake.  
 
Designet og illustrert av prisvinnende Björk Bjarkadóttir / Blæst design. Tekster og bønner av Laura Djupvik og Paul Erik Wirgenes.

Sacred Journal 2022. Dine tanker, bønner og planer

fire bidrag

Dette er verdens første bok om Edvard Munchs kunstnerskap, utgitt første gang i 1894 i Tyskland, og nå oversatt og med etterord av Eivind Tjønneland. 
 
Boken gir et unikt innblikk i den første internasjonale Munch-kritikken, og inneholder fire essays av Stanislaw Przybyszewski, Franz Servaes, Willy Pastor og Julius Meier-Graefe.

Edvard Munchs verk

Dette er historien om trønderjenta Jorunn Aune som fikk poliomyelitt før hun kunne gå, og dermed aldri lærte å gå ordentlig. Hennes mer enn sekstiårige kamp for å bli mest mulig normal, ble i stedet historien om en jente og dame som aldri ble normal. Derfor endte hun opp som polio-propell, som OL-deltaker, hotelleier, mamma, kommunearbeider, grunder, pyntedokke, aktivist, skuespiller, turist og brannslukker. Hun ble sosial, klok, kranglete, drømmende, vågal, omtenksom, urokkelig, egosentrisk, empatisk, sympatisk, utfordrende, spennende, hensynsløs og romantisk.
Jorunn Aune fikk polio, det får man ikke lenger, iallfall ikke i Norge. Her får vi heldigvis bare Corona og Covid 19, heldigvis fordi skadene etter polioviruset var mye verre. Uten at samfunnet stengte ned eller tok særlig mange andre tiltak. Bortsett fra å sende dem til Danmark. 
Jorunn Aune er alltid først i køen, og hater køståing. Ikke bare fordi hun er dårlig til bens, men fordi hun er fryktelig utålmodig. Og til tider utrolig masete. Og til andre tider umulig å være i hus sammen med.
Jorunn Aune har hatt mange oppturer, og enda flere nedturer. Både med hensyn til egne fysiske problemer, og i forhold til familie og barn. Men hun har alltid reist seg igjen, og hun står som en påle. En enslig påle er ikke mye verdt, det må være fler av dem. Og de må stå støtt sammen som et fundament det går an å bygge en tilværelse på. Det klarer Jorunn, av og til. 
Men hvorfor skrive en hel bok om denne damen? Er hun verdt det? Tja, noen hevder at alle mennesker er verdt en bok. Eller iallfall en liten notis i en avis. Alle mennesker er selvfølgelig ikke verdt en hel bok, til det må man bidra ganske mye. Alle mennesker er derimot verdt en liten notis. Og de aller fleste får bare den lille notisen. 
Historien om Jorunn Aune fra Trondheim er historien om en norsk jente som er ganske lik alle andre norske jenter. Eller kanskje ikke...

Jenta som ikke kunne neie

erindringer og streif rundt sang og musikk

«Vandrerne - og folk langs vegen» er fortellingen om sisteårs-gymnasiastene på Hamar Katedralskole som høsten 1957 dannet sangkvartett, og senere ble tradgruppa Vandrerne. 
 
Ispedd er forfatterens musikalske erindringer fra Hamar og Hedemarken på 1950-tallet, studenterliv i Oslo og Trondheim, samt streif innom musikklivet i Årdal i Sogn, ættestedet Lesjaskog og Bjølsen Valsemølle ved Akerselva. 
 
Egne kapitler er viet trubaduren Trygve Hoff og folkemusikeren Hallvard Kvåle. Medlemmer i dansebandet Ole Ivars var jevnlig innom Vandrerne, der Lasse Johansen, «tater og stolt av det», ble selve innbegrepet av folk langs vegen. 
 
«Med sang og musikk som livsstil» ble tittelen på seks NRK-programmer med Rolv Kirkvaag sommeren 1984, da Norges lytterskare fikk høre om Vandrernes tilblivelse og musikalske aktivitet gjennom mange år og i mange land, som Skottland, Irland og det norskættede Midtvesten i USA.

Vandrerne - og folk langs vegen

Norsk kunstårbok 2021 er første utgave med Susanne Christensen som redaktør og Uten tittel som utgiver. Årets utgave ser spesielt på på hvordan korona har påvirket kunståret 2020.

Norsk kunstårbok er den eneste årlige utgivelsen om norsk kunstliv. Gjennom spesialbestilte artikler, kunstanmeldelser og presentasjoner av utvalgte kunstnere og utstillinger gir den et bredt bilde av norsk samtidskunst. Boken utgis av Uten tittel i samarbeid med stiftelsen Norsk kunstårbok. Norsk kunstårbok ble utgitt første gang i 1992.

Norsk kunstårbok 2021

evangeliet i handling

Den norske kirke forstår diakoni som kirkens omsorgstjeneste, teologisk definert som «evangeliet i handling». Boken utdyper det bibelske og teologiske grunnlaget for dette utsagnet og knytter det an til den økumeniske samtalen om diakoni. Dette gir et trinitarisk hovedperspektiv: Gud - Skaperen, Frigjøreren og Livgiveren - kaller kirken og alle mennesker av god vilje til å vise nestekjærlig omsorg, til å bygge gode og bærekraftige fellesskap og til å fremme rettferdighet og fred. Diakonien er et hellig oppdrag. Det tar skikkelse som kall og disippelskap, som tros- og rettighetsbasert tjeneste i kirke og samfunn, og som virksomt tegn på Guds gode vilje og omsorg for hele skapningen.

Diakoni

Sakset fra turloggen er ei bok om fjell og fjellsport. Om snø og is, slit i tynn luft og dårlig vær, om det å stå på en høg topp eller snu før målet er nådd. Dette er ikke beretninger om heltemodige bestigninger og dramatiske hendelser. Du trenger ikke tilleggsutstyr som et kamerateam, flere sponsorer, helikopter, bokavtaler med større forlag eller et promo bilde av en islagt skjeggete helt. Tvert imot er boka en beskrivelse av hverdagslivet i leirene, om hva fjellet krever, hvordan problemene kan løses, og samhandlingen mellom mennesker og natur.

Sakset fra turloggen

med kosmiske oppgaver og trykk-ut-figurer

Bli med romvesenene på en spennende ferd i verdensrommet. 
Løs de mange ulike oppgavene: Trykk ut romvesenfigurer, lag spillkort og spill huskespill, fargelegg underlige romvesenmotiver, og mye, mye mer. Du får også med over 100 metalliske bobleklistremerker.

Romvesener

Masse moro med quiz, vitser og gåter!

Barnas julenøtter er oppfølgeren til storsuksessene Barnas påskenøtter og Barnas sommernøtter, og her får du spørsmål om alt fra forkortelser og monstre til julepynt og kroppen.
Julenøttene inneholder hundrevis av spørsmål og svar som det er gøy a? bryne seg på sammen med familie og venner, både i adventstiden og i juleferien.
Kan vi lage risengrynsgrøt i en dyne?
Kan man se på fargen på en stjerne om den er ung eller gammel?
Hva er det som gjør at spekkhoggeren holder varmen?
Hvilken gjeng prøver å stjele Onkel Skrues lykketiøring?
Hvilke to farger har chili?
Hvor lever det ville kenguruer?
Trenger du pause fra hjernetrimmen? Da kan du lese noen gøyale og dumme vitser i stedet.

Barnas julenøtter

Bli med å feire jul på Galtvort! For første gang får du bli med inn i Harry Potters magiske verden i julehøytiden, i en interaktiv pop-up bok og julekalender. I Storsalen, som vi kjenner så godt igjen fra filmene, møter vi en flott julegran i 3D. Den er klar til å bli pyntet av deg! Bak hver av lukene skjuler det seg ikoniske element og minner fra filmene. Heng disse dekorasjonene opp på treet og gjenopplev magien, mens du gleder deg til jul. Bak én av lukene finner du en bok proppfull av bilder og spennende lesning som tar deg med bak kulissene i filmene, og som gir deg kjennskap til Harry Potters magiske julefeiringer på Galtvort. Julekaldenderen kan gjenbrukes år etter år når du skal telle ned til jul, og passer perfekt for gomper i alle aldre som liker Harry Potter og som gleder seg til jul. CE-advarsel: Ikke egnet for barn under 3 år. Små deler.

Harry Potter julekalender. En magisk jul på Galtvort

en praktisk guide til hvordan du kan sikre bedriften for fremtiden

Hvorfor må bedrifter forstå hva bærekraft er? Hvilke krav kommer fra myndigheter i EU og Norge? Hvilke forretningsmuligheter ligger i bærekraft? Hva ønsker morgendagens medarbeidere fra sine arbeidsgivere? 
 
Norsk næringsliv står overfor store forandringer, og hensynet til planeten, samfunnet og fremtidige generasjoner gjør at mange bedrifter vil bli nødt til å omstille seg i nær fremtid. 
 
Denne boken viser deg at det ikke er noen motsetning mellom bærekraft og en positiv bunnlinje. Virksomheter som tar samfunnsansvar og bærekraft på alvor vil lettere tiltrekke seg dyktige medarbeidere, ha en effektivt drift, øke omsetningen og lede an i det moderne, norske næringslivet. 
 
Boken er lagt opp på en måte som kombinerer hvorfor med hvordan, og som på den måten ikke bare gir deg oppdatert og relevant kunnskap, men også råd om hvordan du i praksis implementerer endringer i din egen virksomhet. Boken en en praktisk guide som hjelper deg med å gå fra ord til handling. 
  
Bærekraftig business henvender seg til alle i ledende stillinger som ønsker å forstå hvordan bærekraft og samfunnsansvar kan sikre deres bedrift for fremtiden. Men også engasjerte medarbeidere, studenter, og andre som er opptatt av å forstå bærekraft, vil ha stor nytte av boken.

Bærekraftig business

kreative oppgaver, julepynt, lek og moro

JULEGØY FOR SMÅ OG STORE er stappfull av kreative oppgaver for barn og voksne i alle aldre – perfekt for adventstiden og juleferien. Her finnes alt fra oppskrifter på julepynt og juleinnpakning til spill, bilder å fargelegge og masse annet gøy som setter deg i julestemning – alt i én bok! Fam Irvoll (f. 1980) har gitt ut en rekke hobby- og tekstilbøker. Hun er først og fremst kjent som en av våre mest markante moteskapere. Hun er utdannet ved Esmod og Central St. Martins og har designet klær for Beyoncé og Katy Perry, og dessuten vært assistent for Vivienne Westwood og Alexander McQueen.

Julegøy for små og store

avstand

I Sverre Bjertnæs - Avstand utforskes begrepet som vi alle har fått et nytt forhold til under pandemien. Avstand er et helt sentralt element i Bjertnæs' nye malerier, og her behandles den nye avstanden som pandemien har skapt mellom våre kropper, og til oss selv. Flere av maleriene viser blant annet mennesker i tett omfavnelse og ensomme, hvilende hoder. Kunstnerens maleriske prosess i de nye arbeidene har vært umiddelbar og intuitiv, til forskjell fra Bjertnæs' tidligere arbeider som har vært preget av motiver fra aktuelle samfunnsdiskusjoner eller langsiktige portrettprosjekter.  
 
Tekster av psykiater Finn Skårderud, samlivsterapeut og forfatter Sissel Gran, musiker Thomas Dybdahl, poet Sumaya Jirde Ali og forfatter Carl Frode Tiller, som bidrar med filosofiske og poetiske refleksjoner rundt begrepet avstand. 
 
Boken utgies i forbindelse med utstillingen Avstand ved Kunsthall Trondheim.

Sverre Bjertnæs

stolt mangfold og fuktig historie

Trøndelag er et av kjerneområdene for tradisjonsbrygg, håndverksøl og gårdsbrygg. Så klart det fortjener en egen bok! 
 
Vi finner et utrolig mangfold av håndverksbryggerier spredt over hele fylket, og mange hjemmebryggere og tradisjonsbryggere holder kunsten å brygge øl i hevd. Boka feirer mangfoldet, men tar oss også med tilbake i tid: til bryggesteiner fra eldre jernalder og til ølkirker som ble stengt fordi det var mer fest enn gudstjeneste som foregikk. Trøndere har alltid vært glad i en fest! Vi kan lese om industrietableringen rundt 1850, med bryggerier i Levanger, Steinkjer, Sundsvoll, Verdal og Namsos. Og framveksten av E C Dahls bryggeri og deres forgjengere i medgang og motgang gjennom nesten 200 år. Vi møter dagens bryggere, og vi besøker de beste skjenkestedene. 
  
Dette er et festskrift for ølhunder langt utenfor Trøndelag!

Trønderøl

Tissatrengd i Førde er mest sannsynlig årets morsomste bok!

Vi garanterer en god latter når vi ønsker dere velkommen inn i en forunderlig verden der stive fotografier fra en svunnen tid omdannes til latterlige tablåer. Sigmund Falch har et unikt blikk for morsomme og pussige detaljer i gamle motiver. Med både vidd og brodd tas du som leser med på en underlig reise inn i bildene, og vi garanterer at du kommer ut igjen på den andre siden hikstende av latter.

«Faren med Sigmunds bøker er at man blir avhengig.»

Linn Skåber

«Sigmund Falch har løftet teit humor opp til høyeste nivå.»

Steinar Sagen

Tissatrengd i Førde

Ei samling segner og eldre livsminner frå Emblemsbygda samla mellom to permar. Boka er eit resultat av fleire år med innsamling av kjeldemateriale til bygdeboka for Emblemsbygda, som kom ut på samme forlag hausten 2019. Mange har hjelpt til med utlån av både tekst og bilde. Boka inneheld også tekstar som er forfatta av redaktøren. "Segner og livsminne frå Emblemsbygda" er tenkt som del av ein serie bøker i "årbokformat" med lokalhistoriske tema. Førebels er to bøker om lagsliv og lokalt næringsliv under planlegging.

Segner og livsminne frå Emblemsbygda

Selv om de færreste av oss er født med ski på beina, har vi lett for å havne i langrennssporet eller utforløypa når vi vil ut i naturen om vinteren. Men den kalde årstiden er også en fin anledning til å prøve alternative aktiviteter: Padleturer blant fjordens isflak, hundekjøring over endeløse vidder, stormtitting på Vestlandet, full rulle med fatbike gjennom snøen, eventyrlig kanefart inn i trollskogen, og ikke minst kveldsshow med nordlys som underholdning.

Samtidig er vinteren som skapt for velvære og det gode liv. Ingenting smaker bedre enn peiskos, flytende badstuer og himmelske måltider etter spreke opplevelser i snø og kulde – enten spaopphold ved et hyggelig høyfjellshotell eller rolige dager i et fiskevær med gourmetmat.

Om du ser etter noe mer enn klassisk skiferie, har du altså mye godt i vente også om vinteren. I denne boka får du gode tips til smakfulle overnattingssteder, herlige aktiviteter og behagelige opplevelser fra nord til sør.

Vinter er helt konge også for den som trives best uten ski på beina!

121 unike opplevelser i vinter-Norge

Brit Rakeng, bokas «gamlefrøken», tar ulike midler i bruk på jakt etter denne spesifikke drømmen. Med bakgrunn i en koronarammet verden leter hun både i faktiske hendelser og gamle skrifter, men det er først når hun gjør dypdykk i litteraturen at søkene ser ut til å gå i samme retning. Drømmen har defi nitivt noe med barn, ungdom og skole å gjøre. Finner hun den igjen, og kan den vise veien til den perfekte skolen?

Om å fange en drøm

dikt

Skeive rim om dei sju dødssyndene 
 
Det perfekte, hovmodige og ambisiøse er uinteressant, heilt til det går til helvete. Kåtskap og begjær er dørgande kjedeleg, inntil det går skikkeleg over styr. Grådigheit og misunning bør gløymast, om ikkje det inkluderer nevekamp, blod og tårer. 
 
Rimsmeden Jon Hjørnevik orkar ikkje å komme på banen før plattfotjoggaren får hundeskit under nyskoen. Det er først når milliardyachten går ned med overlønnna egomann og tiltakslaus solariumsmus, diktaren vaknar. Og kven vil dikta om ein Powerpoint-presentasjon med mindre den inkluderer eit affekt-drap? 
 
I «Påfuglen som trakka i møtematen» er alle former for skit samla mellom to pene permar. Heller ikkje diktaren sjølv slepp unna sin eigen penn. 
 
Jon Hjørnevik (f. 1970) er forfattar, tekstforfattar, julenisse, forvaltningsrevisor, reklamemann, familiemann, statsvitar, jobbsyklist, nabo, daglegvarekunde og komikar frå Voss. Han debuterte med diktsamlinga I ein sofa frå Korea i 2001 og er mannen bak ei rekkje andre populære diktsamlingar. Hjørnevik er også ein høgt oppskatta opplesar av sine eigne dikt.

Påfuglen som trakka i møtematen

oppskrifter fra matfamilien Skjåk-Bræk med Ola, Gudmund og Lise med familier

En familiehistorie om mat, kjærlighet og kokeglede. Boken er et samarbeidsprosjekt mellom gjestekokkene i familien Skjåk-Bræk og Ansnes Bryggers kjøkken på Hitra, ved Ola og Helene Skjåk-Bræk og restaurantens kokker. Den er delt inn i sesonger og den har en egen del for tilbehør. Dessertene som er med er gode og verdt å prøve. Boken samler opp en families mest brukte og  elskede retter, og et stort utvalg av restauranten Ansnes Bryggers meny.

Fire årstider på Ansnes Brygger

Tracey Emin, Edvard Munch

Denne boken utforsker den betydningen Munch har og har hatt for Emins kunstnerskap. Særlig løfter den fram de to kunstnernes kvinnefremstillinger.

Sjelens ensomhet

Mange av oss ønsker å be mer, men er usikre på hvordan vi skal uttrykke oss. I denne inspirerende andaktsboken deler Sarah Young daglige bønner basert på Guds Ord, som vil hjelpe deg til å komme til Gud i alle omstendigheter. Sarah Young har hentet inspirasjon fra eget bønneliv og sin nære relasjon med Jesus, og skrevet ærlige bønner for deg som: 
 har bedt i mange år, men ønsker fornyelse i bønnelivet 
 vil be Guds løfter hentet rett fra Guds Ord 
 opplever vanskelige tider 
 er ny i troen og usikker på hvordan du skal begynne å be 
 ønsker å engasjere deg mer i bønn 
 
Hver andakt inkluderer skrifthenvisninger slik at du lett kan slå opp i Bibelen og lese Guds løfter der.  Når du setter av tid i bønn, vil det styrke din relasjon med Gud og endre hjertet ditt.

Jesus hører når du ber

enkle retter som passer seg selv

Føler du at tiden ikke strekker til for å lage god mat, og vil helst at det skal være enkelt? Da er «Fra ovnen til bordet kokeboken» for deg. Her får du en rekke oppskrifter som viser hvordan du kan overlate det meste av arbeidet til stekeovnen og servere smakfull mat, laget fra bunnen og med naturlige ingredienser. 
 
Diana Henry har sin yndlingsmetode for matlaging, og det er å ha alle ingrediensene i en ildfast form eller langpanne og la varmluften i ovnen gjøre jobben. Råvarene forvandles til gylne, lekre retter, der smakene går opp i en høyere enhet. De fleste av rettene i denne 
varierte oppskriftssamlingen blir laget i én form; men du vil også finne inspirasjon til enkelt tilbehør som kan tilberedes på en annen rille i ovnen samtidig. 
 
Her finner du alt fra enkle hverdagsmiddager til festmåltider for venner. Rettene er moderne, og har like mye plass til gryn og korn, belgfrukter og grønnsaker, som til kjøtt og fisk. En av Dianas favorittråvarer er kyllinglår, noe du får tak i overalt. Her er mange 
spennende og utrolig smakfulle varianter. Kylling blir aldri det samme igjen. 
 
Diana viser til fulle at stekeovnen kanskje er det aller nyttigste kjøkkenredskapet du har.  
 
 
KÅRET TIL: 
	Årets kokebok, The Sunday Times 
	Årets kokebok 2020, Food & Travel Magazine Awards 
	Årets kokebok 2019, André Simon Food & Drink Book Awards 
	En av årets beste kokebøker, The Guardian 
	En av årets beste kokebøker, Independent 
	En av årets beste kokebøker, The Telegraph 
	En av årets beste kokebøker, New York Times 
	En av årets beste kokebøker, Observer Food Monthly 
	En av årets beste kokebøker, Daily Mail 
	Årets kokebok, Sunday Times Irland 
	Årets kokebok, Delicious.magazine

Fra ovnen til bordet

namnehistorie frå Orkelsjøen til Orkedalsøren

Orkla utgjer sjølve livåra i eit gammalt kulturlandskap, og stadnamna omkring elva gjev oss verdifulle innblikk i dei fellesskapane som har levd og verka her gjennom tidene. Denne boka byr på ei reise i tekst og bilde nedetter Orkladalen, frå Orkelsjøen på høgfjellet til osen i Orkdalsfjorden. Undervegs stoppar vi opp og ser nærare på noko av det store namnemangfaldet.  
 
Stadnamna er merkelappane folk har bruka for å orientere seg i landskapet. Med utgangspunkt i eit utval namn av mange slag - bygder, gardar, elvar og mindre stader - greier forfattarane ut om opphav og tyding og set namna i samband med allmennhistoria. Lesaren kan møte kjende og ukjende stader og lære meir om dialekt, kvar namna kjem frå, og korleis norsk heng saman med andre språk.  
 
Båe forfattarane har vakse opp nokre steinkast frå Orkla og arbeider som professorar i nordisk språkvitskap på Noregs teknisk-naturvitskaplege universitet (NTNU) i Trondheim. Ivar Berg (fødd i Meldalen i 1982) har arbeidd særleg med eldre språkhistorie, mens Stian Hårstad (fødd i Rennebu i 1977) har skrive mest om språkforhold i moderne tid.

Namn langs Orkla

Fredsvåren 1945 kunne Kasper Idland se tilbake på over fem år med kamphandlinger, både raid og sabotasjeaksjoner.  Han deltok i Joachim Rønnebergs Gunnerside-gruppe, som utførte tungtvannsaksjonen på Vemork. Dermed var navnet hans risset inn i krigshistorien med gullskrift. Han var en hjemvendt helt.
Etterkrigstiden ble ikke slik Kasper hadde forventet. Etter krigen festet uroen, angsten og følelsen av ikke å strekke til, grepet. Smerten og tomrommet ble fylt med alkohol. For helten fra Kompani Linge begynte en nedadgående spiral. Tingene ble enda mer komplisert da han ble forelsket og giftet seg med en kvinne som hadde vært aktiv i den nazistiske Hirden.  
I en tid da menn ikke skulle vise svakheter, og flere tiår før noen visste hva posttraumatisk stresslidelse var, måtte Kasper kjempe en ensom kamp. En kamp som varte til han døde i 1968, bare 49 år gammel.   
Boka om Kasper Idland forteller naturlig nok om heltedåd, men den stiller også viktige spørsmål om hvordan vi tok vare på våre krigsveteraner etter Den andre verdenskrig.  
 
I dag har vi igjen veteraner som har opplevd krig på kroppen under internasjonale operasjoner. Den gang gikk det galt med Kasper, helten fra Figgjo. Hva som gikk galt, kan du lese om her.  
Og så er det store spørsmålet: Har vi lært noe?

Tungtvannshelten nasjonen sviktet

Gunvor C. Røkholt er en av de mest profilerte interiørdesignere i Norge. De siste 15 årene har hun arbeidet med prosjekter som tar vare på norsk kulturarv gjennom bruk, varsom turisme og kortreiste opplevelser. I arbeidet sitt er Gunvor opptatt av historiefortelling og formidling. Hun ønsker å synliggjøre historiene i interiørene og gjenspeile disse i alt fra fargesetting, tapeter og møbler.  
 
Gunvor har utviklet interiøret hos noen av de mest eksklusive overnattingsplassene i landet. I boken viser hun frem interiøret til 10 av disse som 292 Aurland i Sogn, Knutholmen i Kalvåg, Man cave i Bergen, Riddertunet i Beitostølen og Åmot gard i Sunnfjord. I boken vil hun ta leseren med på en reise i tid og rom. Gjennom personlige fortellinger og et rikt antall fotografier tatt av ulike fotografer som Knut Bry, Thomas Barstad Eckhoff og Helle Frogner, vil hun inspirere leserne til å oppleve norsk kulturarv.  
Boken blir en praktbok, lukseriøst utstyrt og innbundet i tekstil - et lite møbel. 
 Den kommer også i en eksklusiv, begrenset signaturutgave i eske og med gyllent snitt.  
 
Gunvor C. Røkholt (f.1965) er oppvokst i Bærum.  I nesten 40 år har hun jobbet med interiør og driver interiørfirmaet GCR Design. Hun har internasjonal erfaring som produktdesigner i India og som interiørdesigner for det nye reiselivet i Norge både gjennom innredning av gårdsturisme og hoteller, men og som interiørdesigner for velkomstsenter, helsesenter, hytter og leiligheter på Beitostølen. Hun har tidligere utgitt bøkene Fargerik innredning (2011) og jentejaktboka Ryper på jakt (2016).

Fargerik kulturarv

årbok 2021

Redaksjonen takker alle nye og gamle bidragsytere for at vi også i år kan gi ut en årbok med varierte artikler. Takk også til Astrid Refve og Torunn Kuven for korrektur. Mye av årets utgave, er viet mennesker og hendelser som fortsatt er levende i folks minne. De som har lest årbok 2018 og Hans Torgny Indrebøs artikkel om Randi og Arne Anda og deres misjonsoppdrag i Kina før andre verdenskrig, får her en oppfølger med fokus på Randis liv etter tilbakekomsten til Norge. Flere tilbakemeldinger angående årbok 2019 og artiklene om barn som på 50-60-tallet kom til Norge fra Berlin, antydet at «dette vil vi ha mer av». Vi har fått tilsendt en artikkel skrevet av en som kom til Jæren første gang som 4-åring. Hun trivdes så godt at hun kom tilbake hele 12 ganger til sin vertsfamilie gjennom Ungdomsaksjonen til KFUK-KFUM. Etterpå ble det mange private besøk.

Klepp historielag

Varmt og klokt om havforskning, livet i havet og den skjøre naturen.

Dette er en bok om Bjørn Arild som blir med et forskningsskip ut i Barentshavet. Han vil finne ut hvordan havforskerne jobber og hva de finner ut. Miljøendringene påvirker det store havet som ligger rett nord for landet vårt. Hva har det å si for oss?

Men det er også en bok om Bjørn Arild og katten Baltus, som sammen rusler ned til stranda for å fiske krabber og hjelper hverandre med å sløye nyfanget fisk.

Ved å vise og forklare de store endringene ute i havet, trekker forfatteren linjer til det kjente og nære i strandkanten her hjemme. Han viser at alt henger sammen, at naturen er skjør, og at den må tas vare på.

Katten og havet

En ærlig bok som hjelper deg å lytte innover til eget hjerte og sjel, til intuisjonen, din indre veiviser. 
 
Hvem spør du når du skal ta små og store valg i livet? 
Spør du alle andre, eller lytter du innover og til deg selv? Hva med intuisjonen, ditt indre kompass, stoler du på det?  
 
I denne boken får du nærkontakt med hjerte og sjel og en høyere bevissthet i alt du gjør. Dette kan gjøre at du ser annerledes på livet og døden og får større tro på hva du faktisk har av egne evner og muligheter. Du henter frem din indre visdom og opplever ro og balanse.  
 
Vi følger forfatterens personlige reise og får mange eksempler på hvordan kontakt med energier, guider og hjelpere bidrar til å gi livet mening og magi. Du blir blant annet tatt med til en sjamanprest i Machu Picchu, pilgrimsvandring i Maria Magdalenas fotspor og merkelige sammentreff. Sterke historier som viser hvordan du kan oppdage ditt indre skattekammer. 
 
Denne boken gir deg inspirasjon, ny innsikt og ulike verktøy innen mindfulness og meditasjon. Den forteller hvordan du kan søke innover i eget sjelsliv, bruke intuisjonens kraft og hente energi fra universets hjelpere. 
 
En hjertestarter for alle som vil finne sitt ekte og autentiske jeg.

Med hjertet som GPS

Boken er skapt av mange av de fremste på bærekraft i Norge i dag. Inspirerende mennesker med drivkraft for en bedre verden. Boken er full av håp, nyttige tips og spennende historier. 19 mennesker er med for å skape en barnebok av de sjeldne. En bok som vil gi motivasjon, håp, glede i mange mange år fremover. Boken viser hvordan de små handlingene, gjør en stor forskjell.  Illustrsjonene og designet fra Vibeke Høie-Holgersen er med å gjøre dette til en bok av en spesielt høy kvalitet. Det er bare å glede seg!

Gleding til verden!

tragedie, lengsel og suksess i drømmenes teater

Dette er boka om de største øyeblikkene i Manchester Uniteds historie. Om stjernene som ble popkulturelle fenomener, berømte langt utenfor fotballens verden: George Best, den femte Beatle. David Beckham, som ble sin egen merkevare. Eric Cantona, Cristiano Ronaldo, Wayne Rooney og Ryan Giggs, som alle skapte gull og skandaløse overskrifter. Men dette er også boka om å reise seg etter tragedien, om eventyrlig suksess og vonde nederlag – og om Ole Gunnar Solskjærs lange vei tilbake til Drømmenes Teater for å gjenfinne klubbens sjel og fornye pakten med de røde djevlene. «Ole has given young players a chance. I think that will always be the foundation of Manchester United; from Matt Busby, from Alex Ferguson to what Ole is doing – the young guys, if they're good enough, play them.» Sir Alex Ferguson

Pakten med de røde djevlene

inspirasjon som gjør deg til en bedre deg

Det du gjør i dag, kan gjøre morgendagen bedre. I denne flotte boken finner du sitater og hverdagsbetraktninger som kan gjøre tankene dine lysere og lettere og gir deg inspirasjon til å gjøre hverdagen litt bedre. Ha den stående på nattbordet, på kjøkkenet eller kontorpulten, bla om og få dagens visdomsord. En super gavebok til deg selv eller en venn som trenger en boost.

Du er fantastisk!

1000 spørsmål & svar

Julequiz inneholder mer enn 1000 spørsmål og svar, og har egne spørsmål til voksne og barn. Her finnes det spørsmål innen mange ulike kategorier, og det er noe for enhver smak. Boken har også en egen del om julen med spørsmål om juletradisjoner, julemat, julefilmer, julesanger og jul generelt. Her kan du teste kunnskapene dine. Mye moro for hele familien gjennom hele julen!

Julequiz 2021

fra alle tider

Vi tar deg med til biskop Kari Veitebergs julefeiring på Stord i 1960- og 70-årene. Ingar Sletten Kolloen forteller om drømmen om en glad jul i 1941. Novellemesteren Ingvild H. Rishøi bidrar med magisk realisme fra et juletreutsalg på Tøyen, og selveste Sigrid Undset forteller om en dramatisk julenatt på 1300-tallet i sin glemte novelle, «Julefred». Du får også hele historien om «Grevinnen og hovmesteren», du kan lese om kongefamiliens internasjonale juletradisjoner – og om champagne, selve stjernehimmelen på flaske. Beretningen om kong Hans som var så trist at han fikk pepperkaker på resept, er en annen historie. Men pepperkakene våre er det Ingrid Espelid Hovig som står for. De er best i verden. God jul!

Julehistorier

en liten dose glede hver dag

Det du gjør i dag, kan gjøre morgendagen bedre. I denne flotte boken finner du sitater og hverdagsbetraktninger som kan gjøre tankene dine lysere og lettere. 
Boken er spiralinnbundet og kan stå på nattbordet eller kontorpulten. Du får ett sitat for hver dag som er spesielt valgt ut for å gi deg inspirasjon til å gjøre hverdagen din litt bedre.

Velg lykken!

for året etter Kristi fødsel

Almanakk for Norge 2022

en konversjonshistorie

Da professor Bernt T. Oftestad ved Det teologiske menighetsfakultet (i dag MF Vitenskapelig Høyskole) konverterte til Den katolske kirke, var det en hendelse som vakte oppsikt - ikke bare i kirkelandskapet. Aldri før hadde en norsk professor i teologi og dertil prestelærer forlatt sin stilling for å bli katolikk! 
 
I boken beretter Bernt T. Oftestad om sin vei til Den katolske kirke. Fra en tidlig gryende interesse allerede som ung gutt, i et bedehusmiljø som sønn av en emissær i Indre Østfold, til gleden over et sakramentalt fellesskap og den kristne tros fylde i Moderkirken .  
 
Og med erfaringer fra norsk kirke- og kulturliv gjennom flere tiår, inviterer Oftestad også leseren med på en interessant kirkehistorisk og åndshistorisk reise.

Veien og målet

symbol i krig og fred

Dette er en bok om symbolet H7 og om hvordan kong Haakon kunne bli den største nasjonalhelten det moderne Norge har hatt. Da Norge skulle bli nazistisk, samlet motstanden seg bak H7. Helt siden 1940 har Kongens Nei! vært et begrep og kong Haakon hatt en unik plass i norgeshistorien. Boken bygger på et vell av kilder både fra okkupasjonstid og etterkrigstid.

Heltekongen Haakon

Volum 1 : 34 romantiske strikkeoppskrifter til dame

I denne boken får du 34 romantiske, feminine og tidløse strikkeoppskrifter på bluser, gensere og jakker. 
 
Som utdannet kostymedesigner har Helene Arnesen (@fabelknitwear) en forkjærlighet for rike, historiske detaljer, og lar seg ofte inspirere av historiske stiler og silhuetter. Dette blander hun med moderne teknikker som gjør oppskriftene lette å forstå for strikkere på alle nivåer. Det strikkes både nedenfra og opp, og ovenfra og ned, i både tykt og tynt garn. Boken inneholder en god oversikt over garnalternativer som kan brukes i oppskriftene. 
Alle teknikkene og maskene som brukes har en QR koder som fører til en hjelpevideo på YouTube, så her kan både nybegynnere og godt erfarne strikkere prøve seg! 
 
Mange av oppskriftene inneholder også teknikker som lar deg tilpasse plagget til akkurat din ideelle passform, som skulder- og brystvidde og lengde.  
Oppskriftene er tilgjengelig i størrelse XS - 3XL, noen også større.  
Dermed får du det beste fra to verdener: historisk eleganse og det moderne praktiske! 
 
Du kan naturligvis velge å strikke i akkurat de fargene du liker best, men for Helene Arnesen er den røde tråden de eventyrlige og magiske fargene, inspirert av historie, eventyr og fantasy.

Fabel knitwear

med veiledning

Ei bok om seksuelle overgrep, skrive for barn frå 4 år og oppover. Boka tar opp tema som kropp og grenser, tankar og kjensler, gode og vonde hemmelegheiter. Her kommer en sterkt etterspurt versjon med forfatterens veiledning for pedagoger, barnehagepersonell, lærere og foreldre. 
 
Historien blir fortalt gjennom dyr, for å appellere til barn. Det at karakterene er kjent gjør boka og handlingen mer tilgjengelig for de yngste, fremfor alt de som har opplevd å bli utsatt for overgrep. Boka tar opp høyaktuelle og relevante temaer i en utfordrende hverdag. Nå som samfunnet har vært nedstengt over en lengre periode, kan det ha oppstått mange farer som er vanskelig å snakke om. 
 
For at budskapet skal bli formidlet på en best mulig måte, følger det med en brukerveiledning til den voksne. Denne kan lastes ned kostnadsfritt, på forlagets hjemmesider. 
Bokas illustrasjoner kommer fra Morten Hornburgs skarpe blyant og skaper en gripende stemning.

Ikke tull med Småen

Mangt er sagt om religion i vår tid, ut frå ulike vinklingar. Temaet i denne boka er «religion i moderne samfunn», og vinklinga er modernitetsteoretiske, i eit vitskapsfilo.sofiske perspektiv. Første kapittel handlar om forholdet mellom vitskap og religion, i eit vitskaps teoretisk perspektiv. Andre kapittel handlar om religion og ytringsfridom, slik det ter seg i moderne rettsstatar. Tredje kapittel handlar om religion og religionspolitikk i moderne og generøse velferdsstatar. Fjerde og siste kapittel drøftar eit par aktuelle bidrag i diskusjonen om religion i moderne samfunn, nemleg  Jürgen Habermas' bokverk frå 2019 og ei bok om islam av den tyrkisk.amerikanske samfunnsvitaren Ahmet T. Kuru. 
 
Gunnar Skirbekk er ein velkjend filosof. I denne boka skriv han om nokre av dei mest omdiskuterte tema her i landet i dei siste åra.

Sakprosa

Bøker i Sakprosa

Utforsk flere kategorier